Jag tänkte göra en statusuppdatering på Facebook om min middag. Den var spektakulär!
Men sen så insåg jag att jag inte får en känsla av att jag har kunnat ge alla en riktigt rättvis bild av hur spektakulär den ändå var, så därför skrev jag hellre ner det i ett blogginlägg här.
Jag åt fläskfilé (i crème fraiche, grillkrydda, salt och kalvbuljong). Som vanligt blev det gott. Slängde i lite uppfriskande äppelvinäger också.
Till detta åt jag broccoli. Och denna broccoli. Du store tid vad makalöst gott det blev!
Jag kokade först dem i kanske två minuter.
Sen slängde jag in dem i ugnen i kanske fem minuter med grädde, ost, sweet chili, salt och peppar. På typ VARMT grader. Om man inte vill ha sweet chili som har oerhört mycket socker i sig kan man säkert bara slänga på lite chilipulver istället.
Till maten hade jag en vanlig tomat med basilika på. Det tog kanske en kvart att göra.
Och det är inte dyrt heller! Men åååååååååh så gott det vart! Mina smaklökar är sjunde himlen och sjunger psalmer till broccoli-guden.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar